Centrotavola e alzate per dolci

Come scegliere centrotavola e alzate

Alzata o centrotavola. Il filtro «Tipo di accessorio da tavola» separa alzate, alzate a più piani e centrotavola. L'alzata solleva dolci, frutta o pasticcini; il centrotavola è una coppa o un piatto largo, da riempire o lasciare vuoto.

Misura. Un centrotavola tra 30 e 40 cm di diametro sta bene al centro di un tavolo per 6-8 persone; le alzate sono quasi tutte alte 11-20 cm, così non coprono la vista.

Materiale. Il vetro è il più presente, come le alzate Convivium di Emò Italia in vetro pressato e i centrotavola Burano di Onlylux; poi porcellana (Seletti Hybrid e Kintsugi, Brandani) e acciaio (Sambonet Linear e Sphera). Il filtro Materiale li separa, il filtro Colore li abbina alla tavola: trasparente, bianco, oro e rosa sono i più presenti.

Per servire: ciotole e insalatiere, vassoi; per le feste, alzate e biscottiere natalizie.

Domande frequenti

Che cos'è un'alzata a due piani?

Due piatti sovrapposti uniti da un'asta, per pasticcini e biscotti: Brandani le fa in porcellana con decori Limoni, Doppio Cuore e Riccioli di Fata.

Quali marche ci sono?

Emò Italia, Onlylux, Ivv, EDG Enzo De Gasperi, Brandani, KnIndustrie, Rogaska, Pozzi Milano e Sambonet. Vedi la pagina Emò Italia.